Chuyên trang tư vấn sức khỏe do Phòng khám Vigor Health tài trợ

Nước cơm rất bổ dưỡng và hỗ trợ chữa bệnh cho em bé

03/01/2019 - 10:31

(LĐBD) - Từ xa xưa, nước cơm là “thực phẩm” khá quen thuộc với nhiều người, nhất là thời khó khăn thì cha mẹ chắt nước cơm cho em bé uống là rất bình thường. Ngày nay, do đời sống vật chất khá hơn, với những gia đình giàu có nhiều tiền mua sữa, trái cây cho em bé dùng thì không nói gì, nhưng với những gia đình công nhân, thu nhập thấp thì việc cho em bé uống nước cơm khi trẻ ăn dặm là rất bổ dưỡng, có tác dụng chữa bệnh nhẹ.

Theo Lương y đa khoa Vũ Quốc Trung- Phòng chẩn trị Y học cổ truyền Chùa Cảm Ứng (số 3 ngõ 538, Đường Láng, Q. Đống Đa, Hà Nội): Trong hạt gạo lượng tinh bột chiếm đến hơn 70%, lượng protein khoảng 8% và các loại vitamin, chủ yếu là vitamin nhóm B cùng các khoáng chất như natri, photpho rất cần thiết cho cơ thể. Nếu trẻ thường xuyên dùng một lượng nước cơm đầy đủ, thì hàm lượng carbohydrate sẽ giúp bé lấy lại được năng lượng. Trong gạo rất giàu các vitamin nhóm B như thiamin, niacin, riboflavin, viatmin B6 là các chất tham gia vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Nước cơm chắt lọc trong khi cơm đang sôi rất giàu hàm lượng các chất dinh dưỡng này. Trong đó, chất riboflavin có tác dụng tăng cường thị lực và tốt cho da. Niacin có vai trò hỗ trợ hệ thần kinh và kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Vitamin B6 là thành phần rất cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ. Cho bé uống nước cơm từ lúc con biết ăn dặm sẽ giúp con nhanh biết bò, đi bởi thành phần protein sẽ hỗ trợ các cơ và chân của bé được phát triển khỏa mạnh.  
Các nghiên cứu còn cho biết trong nước cơm còn chứa các chất kháng sinh giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt. Khi con có biểu hiện sốt hoặc cảm cúm, nấu cơm và chắt lấy phần nước để nguội và chia nhỏ lượng nước để bé dùng trong ngày. Với cách hạ sốt cho trẻ này, con sẽ nhanh chóng lành bệnh, hạ sốt. Ngoài ra, nước cơm còn chữa đờm, tức ngực và nghẹt mũi vô cùng hiệu quả. Nước cơm còn hiệu quả trong chữa trị chứng tiêu chảy và các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, giúp điều trị viêm dạ dày nhẹ đến trung bình cho các bé. Uống nước cơm đúng cách sẽ giảm lượng phân ở trẻ sơ sinh và hạn chế tối đa tình trạng viêm dạ dày ở các trẻ. Khi con bị tiêu chảy, chắt lấy nước cơm và cứ cách 4 giờ nên cho trẻ uống 1 lần. Trẻ bị tiêu chảy hoặc nôn mửa thường dẫn đến tình trạng mất nước, khi đó, nên cho bé uống khoảng 90ml nước cơm, cách 3 tiếng uống 1 lần. Các chất dinh dưỡng, đặc biệt là nhóm các vitamin sẽ giúp bé nhanh chóng hồi phục. Nước cơm còn giúp hạn chế tình trạng táo bón ở trẻ sơ sinh, cần khoảng 3 giọt dầu vừng (mè) để trộn cùng khoảng 60ml nước cơm, giữ nước cơm thật ấm cho bé uống. Chàm (eczema) là căn bệnh khá thường gặp ở trẻ nhỏ với biểu hiện là viêm da, bề mặt da sần mụn nước do dị ứng với các tác nhân môi trường hoặc dị ứng với thực phẩm…Dùng khoảng 2 ly nước cơm gạo pha chung với nước bé tắm để giúp dưỡng ẩm cho da và giúp làm dịu da do tác động của bệnh chàm (eczema) gây ra.
Lưu ý khi cho bé uống nước cơm: Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, khoảng 5,5 tháng – 6 tháng là có thể cho bé uống nước cơm cho đến khi rất lớn. Cần lưu ý trong nước cơm không chứa đầy đủ các chất khoáng và protein, và chỉ chứa ít kháng sinh nhẹ nên không nên quá tin dùng, mà chỉ nên dùng hàng ngày, dùng dặm thêm với các thức ăn khác để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng. Do vậy, khi trẻ bị tiêu chảy nặng, hoặc bị bệnh nặng thì nên đưa trẻ đến cơ sở y tế để khám. Thạc sĩ Vũ Quốc Trung lưu ý, nước cơm chỉ bổ sung dinh dưỡng cho bé ở một số trường hợp chứ không thay thế được sữa mẹ, hoặc bột sữa vì nó không có đầy đủ chất dinh dưỡng trong 2 thành phần sữa trên. Nên cho bé uống nước cơm nguyên chất, không pha thêm đường vì như vậy làm giảm mất lượng dinh dưỡng trong nước cơm.


Phạm Nguyễn

 

Chia sẻ bài viết

BÌNH LUẬN